Пицца на тесте из кефира и майонеза

Автор: Панферова Елена deleted

Ингредиенты

• Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
• Соль (тесто) — 0,5 ч. л.
• Кефир (тесто) — 300 мл
• Майонез (тесто) — 1-2 ст. л.
• Сода (тесто) — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная (тесто) — 2-3 стак.
• Кетчуп (начинка) — 5-6 ст. л.
• Колбаса (полукопченая, начинка) — 300-400 г
• Лук репчатый (начинка) — 1-2 шт
• Шампиньоны (свежие, начинка) — 400 г
• Соус ("Сalve" или майонез, начинка) — 300 г
• Сыр твердый (начинка) — 100 г
• Масло растительное (для жарки и смазки противня) — 1-2 ст. л.

Приготовление

Замесить тесто: яйцо, соль, кефир, майонез, сода, мука. Тесто должно быть, как на оладьи!!!

Выложить тесто на смазанную форму ровным слоем...

Смазать кетчупом, можно заменить помидорами.

Мелко режем колбасу.

Колбасу выложить и "притопить" в тесто!!!

Обжарить лук...

Добавить грибы и обжарить, пока вода не выкипит, посолить (вместо соли использую бульон грибной "РОЛТОН").

На протвень выложить грибы..."притопить" в тесто...

Соус CALVE!!!

Ровным, тонким слоем смазать грибы!!!

Посыпать тертым сыром... в духовку на 150-170 градусов.

Вот, что получилось!!!

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru