Сладкий пирог - торт "Осень"

Автор: IZUMRUD

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Какао-порошок — 40 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Кефир — 0,5 стак.
• Тыква (запеченная) — 250 г
• Сахар — 50 г
• Сахар коричневый — 50 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло сливочное (размягченное) — 150 г
• Ванилин (чуть-чуть)
• Сыр сливочный (творожный, для крема) — 200 г
• Сливки (для взбивания) — 300 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Морковь (свежая, натертая на мелкой тёрке) — 2 ст. л.
• Шоколад темный (растопленный,для украшения) — 50 г

Приготовление

Запеченную предварительно тыкву превратить в пюре с добавлением кефира

Просеять муку и добавить какао и разрыхлитель. Перемешать

Взбить масло с сахаром, добавляя по одному яйцу, не останавливая миксера

В масло поочерёдно добавляем тыквенную смесь и муку. Получилось тесто

Выпекаем 2 коржа при температуре 180 град., до сухой палочки

Сливки взбить с сахарной пудрой

Добавить сливочный сыр и взбить до однородной массы на средней скорости

В крем добавили тертую морковь (осенние краски) и перемешали. Смазали коржи, не забывая о боковой части. Поставить торт в холодильник на пару часов.

Украсить готовый торт по своему вкусу :) Вот и всё !!!

Вот мой пирог-торт :) в разрезе :)

А это Вам!!! Угощайтесь :)

© www.povarenok.ru