Капустная шарлотка

Автор: ktyecz21

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (для смазывания формы)
• Сыр твердый (начинка) — 100 г
• Капуста белокочанная (начинка) — 500 г

Приготовление

1. Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром, перцем и солью. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать. 2. Капусту нашинковать, помять руками, чтобы она стала мягче, добавить сыр, соединить с тестом, перемешать. 3. Полученную массу вылить в смазанную форму, разровнять, накрыть фольгой.

Запекать 40 минут при 200 градусах. За 10 минут до готовности фольгу убрать, чтобы шарлотка подрумянилась.

© www.povarenok.ru