Автор: Milena12s
Описание: Жареная курица с сыром - весьма распространенное блюдо.
Предлагаю изобретенный вчера вариант. Не обижайтесь, если вы сами так давно делаете. Я не подсматривала :)
|
|
Немного взбиваем яйцо. |
|
К яйцу добавляем потертый сыр и перемешиваем. |
|
В куриной грудке делаем разрез. |
|
Укладываем в полученный "кармашек" яично-сырную массу. |
|
Получаем вот такой кусочек грудки. |
|
Аккуратно (не допуская вытекания начинки) обваливаем грудку в муке. |
|
Выкладываем грудки в сковороду с разогретым растительным маслом и жарим на сильном огне без крышки около 5 минут. Потом накрываем крышкой и жарим уже на слабом огне минут 20. Переворачиваем и жарим еще минут 15. Если сыр достаточно соленый, то можно не солить вообще. Я немного присолила незадолго до переворачивания. |
