Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: elena777
Описание: Вкусные, очень нежные карамельные кексики с маком и тонким ароматом ванили, покрытые сливочной помадкой.Готовим карамель: растопить в сковороде или металлической чашке(но не эмалированной)3 ст.л. сахара до лёгкого золотистого цвета, постоянно помешивая. |
Влить горячее молоко, хорошо растворить в нём карамельный сахар. По запаху и цвету жидкость должна получиться похожая на сгущёнку. |
Всыпать промытый мак, перемешать и остудить. |
Разложить тесто по смазанным формочкам для кексов на 2/3 высоты. |
Готовые кексы остудить в форме, затем расставить на блюде. |
Пока остывают кексики, приготовим сливочную помадку: смешать сливки и 5 ст.л. сахара, довести до кипения и варить 7-10 минут. |
Горячей помадкой полить кексы. |
Половину кексов я обсыпала какао-порошком, получилось тоже вкусно и симпатично! |
Греем чай или кофе и угощаемся! |