Печеночные котлеты с рисом

Автор: елена м

Ингредиенты

• Печень говяжья — 0,5 кг
• Рис (вареный) — 0,75
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сыр твердый (или колбасный; тертый) — 3 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый)
• Горчица (для украшения)
• Майонез (для украшения)
• Кетчуп (для украшения)
• Перец болгарский (для украшения)
• Зелень (петрушка; для украшения)

Приготовление

Печень, лук и чеснок пропустить через мясорубку.

Добавить тертый сыр, яйцо, рис, соль.

Перемешать.

На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать фарш столовой ложкой.

Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Довести до готовности в микроволновке (2 минуты на полной мощности).

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru