Блинчики с мясом "Круиз", запеченные в творожной заливке

Автор: tolstikova_a_l

Ингредиенты

• Фарш мясной — 300 г
• Блин (готовые) — 10 шт
• Помидор — 2 шт
• Молоко — 150 мл
• Желток яичный — 2 шт
• Творог — 200 г
• Сыр твердый — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Зелень (у меня петрушка)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

Выпекаем блинчики по любимому рецепту

На подсолнечном масле пережариваем лук и чеснок, добавляем готовый фарш, соль, перец, 2 ст. ложки творога, измельченные помидоры

На блинчики укладываем начинку, заворачиваем конвертиком

Выкладываем на смазанный противень

Делаем творожную заливку: творог растираем с двумя желтками, добавляем зелень по вкусу (у меня петрушка), молоко 150 мл

Этой заливкой заливаем наши блинчики

Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до золотистой корочки

© www.povarenok.ru