Автор: инга_зайонц deleted
Описание: Вот до чего доходит нормальный человек, когда комп сломался...
|
|
Вымыть грудку (на косточке) положить морковку, лук, залить холодной водой и варить на медленном огне часа 2. |
|
Замесить тесто для лапши (как на вареники). Разделить на 4 части, каждую часть раскатать очень тонко |
|
Щедро присыпать мукой и свернуть пласт теста |
|
И нарезать как больше нравится - тонко или потолще (как тальятелле). Присыпать мукой |
|
И высушить. я сушила на окне - застелила бумагой для выпечки подоконник. |
|
В готовый бульон добавить соль, выловить морковку и лук, бросить нарезанный укроп. Отварить в подсоленной воде лапшу, выложить в тарелку, добавить кусочек грудинки и залить бульончиком. Приятного аппетита! |
