Автор: belo4ka
Описание: Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем тата55 под названием Запеканка "Московит" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Большое спасибо автору! Запеканка получилась очень вкусной и сытной! Равнодушным не остался никто!
|
|
Форму смазать маслом. |
|
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Слегка остудить, нарезать толстыми ломтиками и выложить на дно формы. |
|
Поверх картофеля выложить слой горошка. (Я выложила, не размораживая, но можно поступить так: горошек 2-3 минуты бланшировать в кипящей воде, слить воду и остудить, в таком варианте он будет более мягким). |
|
Колбасу нарезать кружочками, выложить поверх горошка. Так чередовать слои, закончить слоем картофеля. |
|
Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить, залить овощи. |
|
Можно чуть встряхнуть форму, чтобы заливка равномернее распределилась между слоями. |
|
Запекать 50 минут в предварительно разогретой до 200*С духовке. Я не удержалась и за 5 минут до окончания посыпала тертым сыром. |
|
Достать, нарезать, приятного аппетита! |
|
И разрез крупно :) |
