Пицца из песочного теста

Автор: Chee

Ингредиенты

• Маргарин (для теста) — 200 г
• Яйцо куриное (для теста-2 шт., для начинки-3 шт.) — 5 шт
• Сода (для теста) — 1 ч. л.
• Уксус (для теста)
• Мука пшеничная (для теста, у меня ушло 3) — 3 стак.
• Грибы (я брала вешенки) — 400 г
• Ветчина (или любого копченого мяса) — 200 г
• Масло сливочное
• Молоко — 4 ст. л.
• Сметана (или жирных сливок) — 2 ст. л.
• Соль
• Перец белый (молотый)
• Перец черный (молотый)

Приготовление

Маргарин размягчить, добавить к нему все компоненты теста и вымесить песочное тесто.

Нарезать грибы.

Обжарить грибы в сливочном масле, посолить и поперчить (для грибов я использую белый перец). Когда грибы будут готовы добавить сметану или сливки.

Взбить яйца с молоком, посолить и поперчить (черный перец).

Тесто разделить на 4 части, каждую раскатать по размерам формы в блин толщиной около 5 миллиметров.

Выложить тесто в форму и наколоть вилкой. Разогреть духовку до 200 градусов.

Нарезать ветчину полосками шириной около 5 миллиметров.

Выложить на тесто грибы, поверх положить ветчину.

Залить яичной смесью и поставить в духовку. Запекать 20-30 минут до румяной корочки.

Достать пиццу из духовки и съесть пока горячая. Приятного аппетита. PS: варианты и количество начинки зависит от аппетитов семьи :D

© www.povarenok.ru