Овощной торт с сыром

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Морковь (крупная) — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Сметана — 3-4 ст. л.
• Сыр твердый — 150-200 г
• Специи (душистый перец, чеснок, соль)
• Картофель (средний) — 3-4 шт

Приготовление

Морковь почистить, натереть на средней терке. Посолить, дать постоять 5 мин., сок отжать! Добавить 2 яйца, 2 ст. л. муки, душистый перец.

На сковороде, добавив немного масла, пожарить 2 блинчика на среднем огне.

Картофель почистить, отварить. Слить воду. Разминаем картофель в пюре. Дать остыть, добавить 1 яйцо, 2 ст. л. муки, перчик

Хорошо перемешать, пожарить 1 блинчик.

Трем сыр, добавить чеснок, перчик.

Промазать коржи сырной прослойкой, по желанию присыпать зеленью.

Дать тортику пропитаться. Украсить по желанию.

© www.povarenok.ru