Салат "Белковый"

Автор: DAISY

Описание: Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Маленький котенок под названием "Постный салатик" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Я назвала его по-другому, так как среди ингредиентов присутствуют грибы и фасоль, а это растительные белки. Очень вкусно! Я готовила два варианта салата, с разными заправками.

Ингредиенты

Листья салата (листовой, у меня хрустящий салат "Фриллис")
Фасоль (белая консервированная)
Шампиньоны
Помидоры черри
Зелень (в оригинальном рецепте кинза, но у меня петрушка)
Майонез
Сыр твердый
Соль

Приготовление

Я готовила одну порцию. Брала 4 листика салата, немного петрушки, 4 помидорки, 2 ст. л. фасоли, штук 5 грибочков. В общем, всего по чуть-чуть.
Вот продукты, которые я использовала.

Порезать шампиньоны.

Обжарить их. Я жарила на сливочном масле.

Взять немного фасоли.

Вымыть листья салата, просушить, порвать руками на кусочки.

Порезать на дольки помидорки. Черри вкуснее, но я думаю, подойдут и обычные.

Потереть немного сыра, у меня был пармезан, можно любой другой твердый сыр, заправить майонезом. В последнее время я чаще всего использую такой.

Добавить порезанной зелени. Вот и все! Отличный салат получился. В следующий раз приготовлю с другой заправкой и поделюсь своими впечатлениями в этом же рецепте.
Я очень рекомендую этот салат всем. Рада, что приготовила его и поучаствовала в проекте "Раскраски". Приглашаю всех! Сделаем свой любимый сайт ярче!

Наступил вечер нового дня. Продукты для салата остались, я решила попробовать новый вариант. В моем холодильнике часто бывает заправка, которая мне очень нравится. Я о ней писала в рецепте https://www.povarenok.ru/recipes/show/18273/. Это тщательно смешанные мед + оливковое масло + горчица. Берется равное количество ингредиентов. Горчицу можно брать обычную или с зернышками.
Так вот, я смешала для салата те же продукты, а заправку взяла новую!

Получился совсем другой салат. Оба варианта мне очень понравились, если заинтересовались - попробуйте!

Салат "Белковый" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/