Автор: Natok-7
Описание: Простая и быстрая в приготовлении выпечка. Нежное рассыпчатое тесто хорошо сочетается с начинкой из капусты.
|
|
Размягченное масло (ни в коем случае не растапливать!) размять и добавить сметану. Перемешать. |
|
Добавить муку, соль и замесить густое тесто. |
|
Тесто скатать в колобок и убрать в холодильник. |
|
Капусту мелко нашинковать и слегка обжарить на растительном масле. Затем добавить немного воды и потушить. |
|
В приготовленную капусту добавить порубленную зелень петрушки, перемешать. |
|
Достать из холодильника охлажденное тесто, разделить его на небольшие кусочки и сделать из них небольшие лепешки. |
|
На приготовленные лепешки положить капустную начинку, края аккуратно защипать. Каждый пирожок смазать взбитым яйцом и выложить на противень. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов до приятного зарумянивания. |
|
Получатся вот такие замечательные пирожки. Приятного аппетита! ВНИМАНИЕ! Готовые пирожки нельзя закрывать полотенцем - они размокнут и утратят рыхлую структуру! |
