Автор: larik_malasha
Описание: Отличная закуска из творожного теста с картофелем и мясным фаршем. Готовится быстро и смотрится очень "нарядно" на столе.
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Ирина полторыхина под названием "Гамбургер овощной" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
|
|
Смешать творог, муку, соль, сахар и соду. |
|
Возможно, Вам понадобится больше муки, это зависит от творога. Замесить гладкое тесто. Поставить в холодильник на время, пока готовится начинка. |
|
Для начинки приготовить фарш, натереть картофель на мелкой терке, мелко нарезать лук. |
|
Все тщательно перемешать, посолить (поперчить) по вкусу. |
|
Рабочую поверхность посыпать мукой, раскатать тесто толщиной около 0,5 см. Сверху выложить начинку. |
|
Свернуть в рулет. |
|
Рулет нарезать на кусочки толщиной в 1 см. |
|
Такие вот. |
|
В сковороде нагреть немного растительного масла для жарки, жарить "спиральки" на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета. |
