Салат "Морковка"

Автор: белошвейка

Описание: Салатик вкусный, несложный, его можно приготовить к новогоднему столу, чтобы угодить году зайца.

Ингредиенты

Картофель (вареный) — 200 г
Морковь (вареная) — 300 г
Шампиньоны — 200 г
Лук зеленый — 100 г
Укроп — 1 пуч.
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Колбаса (вареная, или ветчина) — 200 г
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Майонез

Приготовление

Режем грибы

Обжариваем на растительном масле минут 5

Добавляем нарезанный лук, жарим минуты 2

На блюдо выкладываем нарезанную картошку в виде нашей будущей морковки

Вторым слоем - уже остывшие грибы с луком

Режем колбасу

Выкладываем колбасу третьим слоем и заливаем майонезом

Четвёртый слой - нарезанные яйца и опять майонез

Трём морковь на мелкой тёрке.

Засыпаем салат морковью. Накрыв салат чистым целлофановым пакетом, придаём салату форму морковки, украшаем укропом. Всё, салат готов, осталось поместить его в холодильник на пару часов для пропитки.

Надеюсь, такая идея украшения салата кому-нибудь пригодится. Желаю всем весело встретить Новый Год.

Салат "Морковка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/