Салат "Рыженький"

Автор: belo4ka

Описание: Яркий, свежий, сочный салат, минимум возни - максимум удовольствия! Хотите встретить кролика вкусно? Тогда вам сюда! Этот рецепт был опубликован пользователем Miroshka в 2009 году под названием "Салат грибной" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты

Шампиньоны (свежие) — 400 г
Сыр твердый — 100-150 г
Огурец (свежий, средний) — 2 шт
Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
Морковь (свежая, средняя) — 1 шт
Яйцо куриное (вареные) — 4 шт
Майонез — 70 г

Приготовление

Сыр натерть на мелкой терке. Выложить на тарелку первым слоем.

Грибы и лук порезать кубиками, обжарить в двух столовых ложках растительного масла. Остудить.

Выложить поверх сыра.

Огурец порезать брусочками.

Выложить поверх грибов. Яйца натереть на крупной терке (один белок натереть на мелкой терке и оставить для урашения готового салата), выложить поверх огурца. Сделать тоненькую сеточку из майонеза.

Морковь натереть на крупной терке, выложить последним слоем. Украсить на свое усмотрение. Вот и всё! К встрече Нового года готовы!:-D

Салат "Рыженький" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/