Автор: Meotida
Описание: Cовсем недавно в каком-то журнале попалась статья о трагичной судьбе красивой женщины, с которой мы так привыкли встречать Новый год. Для меня само ощущение новогоднего праздника просто немыслимо без "Иронии судьбы"... Вроде бы уже знаешь фильм наизусть но, готовя блюда к новогоднему столу, я обязательно включаю любимый фильм, который настраивает на нужную праздничную романтичную волну...
И, когда через несколько дней после прочтения статьи, пролистывая рецепты в поисках интересного блюда для "Раскраски", я увидела рецепт "Курицы от Барбары Брыльской"... мне ужасно захотелось приготовить его.
Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем Alefniunia под названием "Курица от Барбары Брыльской" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
|
|
Все, что нам пригодится. |
|
Курицу нарезаем длинными тонкими полосками. |
|
Обжариваем в небольшом количестве растительного масла. |
|
Лук нарезаем тонкими полукольцами. |
|
Обжариваем лук с 1-2 ст. л. растительного масла. |
|
Добавляем к луку порезанные грибы, жарим до готовности, можно посолить и поперчить по вкусу. |
|
Лук с грибами отправляем в сковородку к курице, выливаем ананасы с соком (мне повезло и попался очень приятный ананас, с приятной нежной кислинкой, что очень выигрышно сказалось на вкусе готового блюда) и тушим, под крышкой, пока жидкость частично не выпарится. |
|
На гарнир делаем рисовые шарики,.. Отвариваем рис, берем 3-4 ст. л. готового риса, выкладываем в пищевую пленку или целлофановый пакет. |
|
Хорошенько формируем шарик. Идея шариков взята мной у замечательного кулинара Ларек... Ларисик, сразу чувствуется повареновская школа... даже на других сайтах... качество фотографий и интересные рецепты... Сразу понятно, что главная среда обитания - "Поваренок" :) |
|
Выкладываем на тарелку рисовые шарики и курицу... немного зелени или листьев салата не помешают... Готовить это блюдо очень просто и быстро, а получатеся празднично... сочно и необычно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
