Автор: dog-rose
Описание: Оригинальное, простое в приготовлении блюдо. Питательное, вкусное, а приправа карри придает ему необычные нотки.
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2010 году пользователем goldjoker под названием "Птица Карри" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
|
|
Для этого блюда отлично подойдут любые части курицы. Снимаем с окорочков кожу, отделяем мясо от косточек, нарезаем (кусочками наподобие соломки или как получится). Добавляем по вкусу соль и молотый перец чили. Нарезаем лук полукольцами (или кольцами, если мелкий). Обжариваем на растительном масле окорочка. |
|
Добавляем лук, обжариваем несколько минут на сильном огне, постоянно помешивая. |
|
Далее добавляем грибы и фасоль (без жидкости, жидкость от фасоли я не выливала и добавляла понемногу при тушении), карри и тушим до готовности (у меня получилось 25 минут). |
|
Приятного аппетита!!! |
