Овсяное печенье с медом

Автор: Мама М-и А

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Хлопья овсяные (или готовая овсяная мука) — 150 г
• Сахар — 100 г
• Мед — 0,5 стак.
• Сметана — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Сода — 10 г

Приготовление

Духовку нагреть до 200-220*С. Муку перемешать с содой, просеять. Масло взбить с сахаром добела. В процессе перемешивания добавить яйцо, мед, муку с содой, сметану, молотые в кофемолке овсяные хлопья или овсяную муку. Тесто месить 2 минуты. Консистенция будет очень липкая.

Печенье в духовке расплывется, поэтому формовать его особо не надо. Наша задача – отсадить одинаковые порции теста. Сделать это можно с помощью кондитерского мешка или ложкой для мороженого, как в моем случае. Верх можно посыпать теми же хлопьями или миндалем.

Выпекать до румяности около 15 минут.

© www.povarenok.ru