Автор: Лисенок
Описание: Ну блюдо обычное, немножко с "выкрутасом". Но вкусно и печень мягкая получается.
|
|
Печень очищаем от пленок и режем на порционные кусочки. |
|
Обваливаем в сухарях или муке. |
|
Обжариваем с двух сторон и во время жарки солим, перчим и в конце добавляем корицу. |
|
Берем 100 мл вина (я брала красное, сухое), |
|
добавляем к печенке, |
|
тут же добавляем сметану, перемешиваем |
|
и тушим 10 минут. Готово, подавать с любым гарниром! |
