Мясной "пирог"

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Фарш мясной (куриный) — 400 г
• Свинина — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сливки (22%) — 1 ст. л.
• Специи (для мяса)
• Картофель (отварной) — 4-5 шт
• Морковь (отварная) — 3-4 шт
• Огурец (соленый) — 1 шт
• Специи (для овощей)

Приготовление

Смешать куриный фарш, кусочки свинины (нарезать кубиками), яйцо, сливки, специи. Хорошо перебить полученный фарш.

Картофель пюрировать, дать остыть. Добавить нарезанный кубиками огурец.

Выложить картофель на пищевую пленку Сверху тертую морковь, добавить в морковь специи (можно и чеснок). Свернуть рулетом.

В форму, смазанную маслом, укладываем половину фарша, на него картофельно-морковный рулет.

Сверху 2-ю половину фарша. Немного прижать.

Ставим запекать в предварительно разогретую до 200*С духовку до готовности.

© www.povarenok.ru