Салат "Любовь-нелюбовь"

Автор: жонушка

Описание: Ну вот, решила попробовать себя в салатах! Несмотря на нелюбовь нашего семейства к черносливу, салат нам очень понравился, очень интересный и нежный вкус!! Рекомендую попробовать! Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем smirn под названием "Салат в апельсинах" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт
Ветчина (или шинка) — 250 г
Сыр твердый — 150 г
Чернослив — 50 г
Шампиньоны — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Зелень

Приготовление

Чернослив залить горячей водой и дать постоять. Ветчину нарезать кубиками. Сыр измельчить в блендере или на крупной терке.

Шампиньоны отварить и измельчить, лук также очень мелко нарезать. Слить воду с чернослива и мелко нарубить, добавить мелко нарубленный лук.

С помощью маленького ножика зигзагообразно разрезаем апельсин на две части и вынимаем мякоть, добавляем её к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешать и заправить соусом из 4-5 ст. л. сметаны и 2-3 ст. л. майонеза, слегка присолить, но это по вкусу!!!

Салат выкладываем в корзинки из апельсина и украшаем по вкусу))

Вкусно сочно и необычно!!!

Салат "Любовь-нелюбовь" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/