Автор: елена м
Описание: Вкусный, домашний торт, несложный в приготовлении.
|
|
Для приготовления бисквита яйца должны быть комнатной температуры. Яйца взбиваем миксером до увеличения в объеме в 3-4 раза. |
|
Продолжая взбивать, добавляем сахар, взбиваем не менее 7 минут. |
|
Постепенно добавляем муку, сыплем "дождиком", перемешиваем деревянной лопаточкой сверху вниз и по кругу. |
|
Форму застилаем бумагой для выпечки, выливаем тесто. Крутануть форму пару раз по часовой стрелке, чтобы при выпекании в середине не образовывался "купол". Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной лучинкой. Первые 15 минут духовку не открывать. Дверцу духовки закрывать аккуратно, не хлопать, иначе бисквит опадет. |
|
Готовый бисквит разделить на два коржа, остудить. |
|
Готовим крем. Сливочное масло нарезать небольшими кубиками, добавить сахар и йогурт. Поставить на 30 секунд в микроволновку, при полной мощности. Полученную массу взбить. Убрать на 30 минут в холодильник. |
|
Смазать коржи кремом. Убрать в холодильник на 1 час. |
|
Украсить торт кондитерской посыпкой, половинками долек мандарина и взбитыми сливками. Приятного аппетита! |
