Автор: Надюшище deleted
Описание: Очень пикантный супец, но вкусный, и понравится любителям остринки и кислинки.
|
|
Ставим на огонь 3-х литровую катстрюльку для нашего супа. Пока вода закипает, режем луковицы пополам. |
|
Кладем их в бульон или пока в воду, если нет готового. |
|
Добавляем бульоные кубики и провариваем лук 20 минут. |
|
Пока суть да дело, достаем фарш и формируем из него маленькие фрикадельки. |
|
Вынимаем шумовкой луковицы и кладем в кастрюлю фрикадельки. |
|
Режем морковку кольцами, если очень крупная морковь, режем колечки пополам. Добавляем к фрикаделькам. |
|
Помидоры нарезаем дольками и еще пополам. Бросаем в суп. |
|
Перемешиваем, солим. |
|
Добавляем томатную пасту |
|
и вермишель. Варим суп до готовности. |
|
И в конце варки добавляем специи и лавровый лист. Я бросила еще и гвоздику. Благодаря этому суп приобрел очень вкусный аромат )) |
|
Снимаем с огня и подаем: в тарелку наливаем сливки, а затем суп. Вкуснющий суп. Пишу рецепт, а сама слюной захлебываюсь ))) Приятного аппетита! |
