Автор: алла2807
Описание: "Чамбеле" - это итальянские маленькие бублики, очень вкусные и рассыпчатые - готовятся очень быстро, впрочем, как и съедаются.
В Италии по этому же рецепту эти бублики готовят, что называется, "на скорую руку", без повода.
|
|
Смешать в миске следующие ингредиенты: 100 мл оливкового масла (желательно первого отжима), вино и сахар (можно положить и меньше, всего 2 ст. л., тогда бублики можно есть не только с чаем). Все хорошо смешать. Постепенно добавляя муку, замесить крутое, не липнущее к рукам, тесто. Разделить на мелкие шарики. Получается где-то 64 шт. Чем мельче шарики, тем больше бубликов. |
|
Каждый шарик раскатываем в жгутик длиной 5-6 см и формируем вот такие колечки. |
|
Разогреть духовку до 180 град. Выпекать до светло-золотистого цвета. |
|
Приятного всем аппетита! |
