Пряная маковая коврижка с творожной глазурью

Автор: Lzaika45

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 0,5 стак.
• Мед — 2 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Мука пшеничная
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Корица — 1,5 ч. л.
• Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
• Гвоздика (молотая) — 1/3 ч. л.
• Мак — 2 ст. л.
• Творог — 150-200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сахарная пудра — 0,5 стак.
• Шоколад молочный (горячий, полуфабрикат) — 1 упак.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром до пышности...

Добавить мёд, сметану и ещё немного взбить...

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и специями. Тесто должно получиться как на оладьи. Я не писала точное количество муки... сыпала на глазок, чуть больше стакана.

В полученное тесто всыпать мак, всё тщательно перемешать

и вылить в форму, застеленную промасленной бумагой для выпечки... Выпекать до "сухой палочки"

Готовый корж остудить и разрезать пополам...

Горячий шоколад в порошке растворить полстаканом горячей воды и слегка пропитать коржи...

Творог взбить блендером с размягчённым маслом и сахарной пудрой.

Полученной глазурью смазать коржи

и украсить по своему желанию...

Очень вкусная, душистая коврижка порадует вас и ваших близких...

© www.povarenok.ru