Автор: Mamunya
Описание: Кисло-сладкий пирог из дрожжевого теста. Очень вкусно!
|
|
Лимон проварить в кипятке 5 минут. Оставить остывать. |
|
В тёплом молоке развести дрожжи, добавить столовую ложку сахара и пару ложек муки. |
|
Поставить в тёплое место на 20-40 минут для поднятия. |
|
Добавить натёртый на крупной тёрке маргарин. |
|
Всыпать муку и замесить тесто. Оставить в тёплом месте, пока приготовим начинку. |
|
Лимон измельчить в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку. Добавить сахар и перемешать. Если не любите вкус цедры, то лимон нужно очистить. |
|
Тесто делим на две неравные части. Большую часть раскатываем (обязательно, чтобы не было дырочек, а то будет вытекать начинка) и выкладываем на смазанный противень, чтобы получились бортики из теста. |
|
Сверху выкладываем начинку. |
|
Раскатываем вторую часть теста и выкладываем сверху начинки. Загибаем и защипываем края. Сверху аккуратно прокалываем вилкой дырочки. Ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов. |
|
Готовый пирог достать из духовки и обязательно дать остыть. |
|
Остывший пирог режим на порционные куски. Приятного аппетита! |
