Пряный фруктовый плов

Автор: Дарьюшка

Ингредиенты

• Рис (обработанный паром, стакан от мультиварки) — 1 стак.
• Вода (теплая, стакан от мультиварки) — 2,5 стак.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Масло оливковое (или растительное) — 2 ст. л.
• Яблоко (жесткое) — 100 г
• Курага (мягкая, из упаковки) — 50 г
• Изюм (без косточек) — 40 г
• Цедра лимона (тертая на мелкой терке) — 1 ч. л.
• Корица (половина палочки или щепотка) — 0,5 шт
• Шафран (для цвета, 1 щепотка)
• Гвоздика — 1 шт
• Стружка кокосовая — 2 ст. л.

Приготовление

Подготовим яблоко и сухофрукты. Яблоко лучше брать жесткое, чтобы сохранило форму. Яблоко режем кусочками, курагу - мелко.

Выкладываем в кастрюлю от мультиварки масло, затем яблоко, курагу, изюм.

Добавляем рис, соль, сахар, цедру, специи.

Заливаем водой. Закрываем крышку. Устанавливаем режим "Плов".

После сигнала выключаем.

Перемешиваем.

Подаем к столу. Сына сказал: - "Вкусненько" :)

© www.povarenok.ru