Кекс "Шоколадно-кофейная фантазия"

Автор: DagoN

Описание: Даже если Вы не любите шоколад и кофе, не спешите перелистывать рецепт. Этот кекс очень вкусный, пышный, ароматный и невероятно нежный. Но самая главная его особенность заключается в том, что по одному рецепту можно приготовить совершенно разные кексы.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Яйцо куриное — 4 шт
Масло сливочное — 250 г
Вода (кипяченая, можно взять любой сок) — 200 мл
Корица — 1 ч. л.
Кофе натуральный (молотый) — 3 ст. л.
Ванилин (по вкусу)
Какао-порошок — 3 ст. л.

Приготовление

Кекс "Шоколадно-кофейная фантазия" ингредиенты

Берем масло,

растапливаем его в микроволновке. Вообще, его лучше размягчить до сметанообразного состояния, но не растапливать, если все-же оно растаяло совсем, то возьмите чуть больше муки.

Смешиваем муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, корицу, кофе, какао.

Добавляем яйца.

Добавляем масло и взбиваем, потом добавляем сок (воду) и опять взбиваем миксером (тесто должно быть консистенции не жирной сметаны).

Смазываем форму маслом.

Выкладываем тесто.

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут (у меня простоял 45), готовность проверяем зубочисткой (пока она не будет выходить сухой).

Приятного аппетита!!))))

Кекс "Шоколадно-кофейная фантазия" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/