Запеканка из макарон с курицей

Автор: Jyuliya

Ингредиенты

• Макаронные изделия — 200 г
• Филе куриное — 400 г
• Лук репчатый (средний) — 3 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Сыр плавленый (100 гр) — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 0,5 л
• Соль (по вкусу)
• Смесь перцев (по вкусу)
• Имбирь (молотый)
• Укроп
• Сыр твердый — 70 г

Приготовление

Куриное филе пропустить через мясорубку.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле до прозрачности.

Заливка: смешать в блендере до однородной массы сыр плавленный, яйца, лук+морковь, постепенно добавить молоко.

Добавить соль, смесь перцев, имбирь, перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом, посыпать сухарями.

Я купила вот такие макароны.

СЫРЫЕ! макароны насыпать в форму.

Сверху выложить куриный фарш.

Вылить заливку. Поставить в горячую духовку.

Сыр натереть на мелкой терке, укроп нарезать. За 20 минут до готовности посыпать укропом и сыром. Запечь до золотистой корочки.

Вот такое чудо у меня получилось!!!

А это в разрезе!!! Угощайтесь!!! Как вкусно!!!

© www.povarenok.ru