Пирог "Клюковка"

Автор: tolstikova_a_l

Ингредиенты

• Крупа манная — 100 г
• Ряженка — 250 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Разрыхлитель теста (у меня пакетик 12г) — 1/2 пакет.
• Сахар — 1/2 стак.
• Мука пшеничная — 250 г
• Джем (клюквенный, сколько уйдет, у меня ушло примерно 200 г)

Приготовление

Смешать все ингредиенты и оставить минут на 15.

Форму для запекания смазать маслом, обсыпать манкой, вылить тесто. Поставить в духовку на 30 мин.

Готовый пирог немного остудить, достать из формы на блюдо. Можно, конечно, начинать есть и в таком виде, но я пошла дальше... Разрезала пирог на части толщиной, примерно, 3 см. Каждую часть разрезала пополам.

И намазала клюквенным джемом. Сверху посыпала сахарной пудрой.

© www.povarenok.ru