Автор: Uliya_1105
Описание: Фразу "Поздравь Поваренка с трeхлетием" я восприняла, как руководство к действию. А когда увидела, что часть празднования приходится на Рождественский пост, то задумалась, и ... вот - появился Он: трехслойный красавец, с тройным декорированием, и характеризующийся тремя главными свойствами - постный, простой и о-о-очень вкусный!
|
|
Сразу хочу предупредить: количество ингредиентов указано для одного коржа. Нарезать небольшими кусочками соленый огурец. Сразу скажу, что никто не догадывается, что это за ингредиент в торте. Обычно спрашивают: что за орехи вы положили? |
|
В этом году было особенно много огурцов, и мы засаливали, чтобы не испортились, даже переросшие салатные огурцы. В итоге в рассоле они размокли и прямо разваливаются в руках. Оказалось, что для торта такие наиболее предпочтительны. |
|
Итак, нарезали-наломали огурцы |
|
В высокий стакан (у меня 330 мл) налили рассол и чай. Затем полстакана вылили в чашу с огурцами. В стакан долили масло (у меня подсолнечное, без запаха) и уже все полностью вылили в чашу с огурцами. Когда так делаешь, масло выливается полностью и практически не "жирнит" стакан. |
|
Добавить соду - хорошо гасится рассолом, без дополнительной кислоты. Перемешать. Добавить сахар. Перемешать. Добавить муку (я сначала кладу 13 - 15 ст.л.) и манку (сначала кладу 4 ст.л.). Перемешать. |
|
Тесто должно получиться примерно как на оладьи: не жидкое, легко можно брать ложкой, но катать из него, например, шарики, не получится. |
|
Перекладываем тесто в смазанную маслом форму. Если силиконовая, то смазывать ничем не надо. |
|
Ставим форму в разогретую до 180-200 градусов духовку. И ждем 30-35 мин. |
|
Достаем вот такой коржик. Я в самом начале писала, что ингредиенты указаны на один корж. Если Вам надо больше коржей, как мне в этот раз, то рассчитывайте сами... |
|
Пока пекутся коржи - делаем желе. Я делала по инструкции на упаковке. Все хорошо, только лучше делать из двух упаковок, тогда слой получится толстенький, а у меня он не очень заметен... Желе такое. |
|
Когда желе застынет (надо не меньше 8 часов) - начинаем собирать торт. На один корж кладем желе... |
|
Закрываем другим коржом, его посыпаем сахарной пудрой. |
|
Дальше через специальный трафарет я посыпала торт какао. Украсила цукатами. |
|
Где именинник?! Пора загадывать желание и задувать свечи! |
