Чакапули

Автор: Marinajan

Описание: Чакапули - это одно из вкуснейших грузинских блюд. В переводе звучит - мясо в пенке. По традиции, это блюдо готовят из баранины или ягнятины, но есть люди, которые не любят это мясо и потому чакапули можно приготовить из говядины или телятины. Посмотрите, как его готовят в Грузии, попробуйте и Вы просто влюбитесь в это блюдо.

Ингредиенты

Баранина (не жирная мякоть) — 1 кг
Кинза (зелень) — 200 г
Тархун (свежий) — 200 г
Лук зеленый — 200 г
Ткемали (или алыча) — 100 г
Перец чили (зеленый) — 3 шт
Вино белое сухое — 200 мл
Чеснок — 40 г
Вода (холодная) — 1 л
Соль

Приготовление

Чакапули — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/