Автор: wwb80
Описание: Пусть Новый год со счастьем новым
Под сказку сна к вам в дом войдет
И вместе с запахом еловым
Здоровья, счастья принесет!
|
|
Печенье растолочь в крошку. |
|
Добавить корицу, мускатный орех, сметану и замесить "тесто" |
|
Выложить "тесто" в форму для выпечки, сформировав основу для пирога. Я решила сделать ёлочку. Если у Вас есть специальная форма в виде ёлки, можно делать в ней. У меня нет такой формы, поэтому делала в обычной круглой. |
|
Чизкейки делают из сливочных сыров. Я сделала из Рикотты. |
|
Смешать сахар, яичные белки, муку, Рикотту, сметану и ванилин. НО НЕ ВЗБИВАТЬ! |
|
Вылить массу в форму для выпечки на корж из печенья. Выпекать при невысокой температуре 30 минут. Затем оставить остывать в духовке, приоткрыв дверцу. |
|
Чизкейки очень сложно выпекать. Часто образуется трещина. Вот и у меня появилась трещина, но неглубокая. В таких случаях можно замазать трещину кремом. |
|
Так как было задумано делать ёлочку, нужно было покрасить чизкейк в зелёный цвет. Я сделала это с помощью желе. Желе приготовить по инструкции на упаковке (сначала замочить в воде на 30 мин., затем растопить на слабом огне. Не кипятить!) и вылить на пирог. Поставить в холодильник для того, чтобы желе застыло. |
|
Вырезать ножом ёлочку |
|
И украсить на свой вкус. |
|
|
Вот и готова наша красивая и вкусная ёлочка! |
|
Красивая! |
|
