Автор: Машладка
Описание: Хрустящие корзиночки из печенья с наивкуснейшим шоколадным кремом – мечта каждого сладкоежки. А зайчики и елочки из белого шоколада придадут корзиночкам особую прелесть и станут настоящим сюрпризом для ваших детей. Может быть, этот десерт станет любимым лакомством вашего ребенка.
|
|
Измельчить печенье в блендере. |
|
Добавить размягченное масло. |
|
Тщательно перетереть печенье с маслом до получения влажной крошки. Если смесь сухая, то добавить еще немного масла. |
|
Формочки наполнить приготовленной смесью, распределить по дну и стенкам, тщательно уплотняя смесь пальцами. Формочки поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15 мин., затем охладить в холодильнике. |
|
Для приготовления шоколадного крема смешать сметану с сахаром, |
|
всыпать какао-порошок, все тщательно перемешать до получения однородной коричневой массы, и довести до кипения на слабом огне, периодически помешивая. Как только масса загустеет, снять с огня. |
|
Добавить измельченные грецкие орехи и перемешать. Шоколадный крем готов. |
|
Заполнить приготовленным кремом охлажденные корзиночки и снова поставить их в холодильник. |
|
Теперь займемся украшением из шоколада. Плитку шоколада (я взяла белый пористый) растопить на водяной бане вместе с кусочком масла. Растопленный белый пористый шоколад по консистенции похож на растопленный сыр, такой же тягучий. |
|
Шоколадную массу выложить на разделочную доску (или поднос), покрытую бумагой для выпечки, разровнять ножом и поставить в холодильник охлаждаться. Затем формочками вырезать елочки и зайцев, осторожно поддевая их ножом и аккуратно отделяя от бумаги. |
|
Украсить корзиночки елочками и зайчиками. |
|
Новогодний десерт готов! |
|
Наслаждаемся… |
|
|
Приятного чаепития! |
|
С наступающим Новым годом! |
