Котлетки печеночные

Автор: Tati-ori

Ингредиенты

• Печень говяжья (можно любую) — 300 г
• Хлеб (или батон, или и то и другое - можно пустить через мясорубку, а можно, размочить в молоке) — 300 г
• Сало (я брала соленое) — 450 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Мука пшеничная — 1/2 стак.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Все измельчаем через мясорубку, добавляем муку, соль и перец молотый.

Выкладываем столовой ложкой на сковороду с разогретым маслом.

Жарим до готовности с обеих сторон и на минутку накрываем крышкой. Котлеты готовы!!! Приятного аппетита!!! Тока мои их уплетают холодными)

© www.povarenok.ru