Автор: JuliaS
Описание: "... – Обещаешь быть во всeм послушной? Тогда я помогу тебе поехать на бал. Волшебница обняла Золушку и сказала ей:
– Ступай в огород и принеси мне тыкву.
Золушка побежала в огород, выбрала самую лучшую тыкву и отнесла еe волшебнице, хотя никак не могла понять, каким это образом тыква поможет ей попасть на бал.
Волшебница выдолбила тыкву до самой корки, потом прикоснулась к ней волшебной палочкой, и тыква мигом превратилась в золочeную карету.
Потом волшебница заглянула в мышеловку и увидела, что там сидят шесть живых мышей.
Она велела Золушке приоткрыть дверцу мышеловки. Каждую мышь, которая выскакивала оттуда, она трогала волшебной палочкой, и мышка сейчас же превращалась в красивого коня. "
|
|
Подготовить необходимые ингредиенты. |
|
Куриное филе нарезать кубиками 1см х 1см. |
|
Приготовить маринад для курицы. Для этого смешать соевый соус, рисовый уксус, карри и мелко нарезанный корень имбиря. |
|
В маринад сложить кубики куриного филе. |
|
Придавить куриное филе блюдцем и поставить на него небольшую банку, наполненную водой. Оставить мариноваться на 30 минут. |
|
Теперь можно заняться тыквой. Для этого ее нужно тщательно вымыть и просушить полотенцем. С тыквы аккуратно срезать верхнюю часть, которая послужит крышкой для будущей кареты. Очистить тыкву от семян. |
|
Поставить тыкву на противень (противень смазывать не нужно), накрыть тыкву крышечкой и затем поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 1 час. |
|
Пока печется тыква, можно приготовить ананасовый соус. Для этого ананас очистить от кожуры. |
|
Нарезать ананас кубиками. |
|
Зеленый лук и укроп мелко покрошить. |
|
Чеснок почистить и раздавить широкой частью ножа. |
|
В сковороду налить 2 ст. л. растительного масла и поставить на огонь. Когда масло прогреется, добавить на сковороду раздавленный чеснок и на среднем огне обжарить его с двух сторон по две минуты. Удалить чеснок из сковороды. |
|
Добавить в сковороду зеленый лук и укроп и пассеровать 2 минуты. |
|
Затем добавить к зелени кубики ананаса и томатный кетчуп. Перемешать и держать на среднем огне 5 минут под закрытой крышкой. Затем убрать огонь и дать настояться еще 10 минут. |
|
Куриное филе достать из маринада и очистить от имбиря. |
|
На чистую сковороду добавить 2 ст. л. растительного масла и поставить ее на сильный огонь. Когда масло прогреется, добавить на сковороду куриное филе и обжарить его по 3 минуты с каждой стороны. |
|
Из запеченной тыквы набрать 2 ст. л. мякоти, добавить к куриному филе. Сюда же добавить ананасовый соус. Все тщательно перемешать и выложить в запеченную тыкву. Сверху положить веточки розмарина. Тыкву накрыть крышечкой. |
|
Поставить тыкву на противне в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут. |
|
Пока готовится тыква, нужно сделать четырех белых мышек. Для этого понадобятся 2 вареных яйца, 1 редиска, черный перец горошком, гвоздика и листики розмарина. |
|
Очищенные яйца разрезать на две половинки - это и будут мышки. Ломтики редиски будут ушками. Черный перец горошком - глазками. Гвоздика - носиком. Листики розмарина - хвостиком. |
|
Получаются вот такие симпатичные мышата: |
|
Теперь достаем ароматную и очень аппетитную тыкву из духовки. |
|
Аккуратно перекладываем тыкву на праздничное блюдо и украшаем ее в виде кареты. На стол тыкву лучше подать в целом виде, а уже за столом разрезать ее на порционные кусочки. Приятного аппетита!!! |
