Автор: Lorelai_Gilmore
Описание: Meatballs ft-картофельное пюре+капустный салат. Хорошее зимнее блюдо.
|
|
Говяжий фарш смешать с мелко нарезанным луком. Рис отварить до 90% готовности, дать остыть и соединить с фаршем. Добавить соль и черный перец. Сформировать шарики. |
|
Разогреть фритюр и окунать шарики не более чем на 1 минуту. |
|
Шарики выглядят вот так. |
|
Складываем в форму с высоким бортиком.. |
|
Соус быстрый: 2 пачечки томатной пасты+ 2 ст. л. сахара +1 ч. л. соли+ сухой тимьян+сухой шалфей. Залить кипятком, размешать. |
|
Заливаем тефтели, ставим в заранее разогретую до 180*С духовку на 20 минут. |
|
Пока тефтели тушатся, быстро шинкуем салат: капуста+сметана+соль +паприка. И воздушное пюре со сливками. |
|
Вытаскиваем, раскладываем по тарелкам.. |
