Автор: wwb80
Описание: Примите мои искренние поздравления с наступающими Новогодними и Рождественскими праздниками!
В новый год за окном тихо падает снег,
Пусть за Вашим столом будет радость и смех,
Пусть завидный успех ждет Вас в деле любом
и войдет без помех Счастье в светлый Ваш дом!
|
|
Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром вилкой. Ввести в желтки с сахаром (20) просеянную муку, молоко и перемешать до однородности. Отдельно, при помощи миксера, взбить белки. Не прекращая взбивание, ввести оставшийся сахар (50г) 1/3 часть взбитых белков добавить к желткам, смешанным с мукой, и аккуратно перемешать, поднимая тесто слой за слоем, сверху вниз. Добавить оставшиеся белки, разрыхлитель для теста, ванилин и также аккуратно перемешать тесто сверху вниз. Выложить тесто в форму для выпечки. Выпекать бисквит 25-30 минут при ~180°C . |
|
Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 части. |
|
Смешать рикотту, сахар и сливки. |
|
|
Получившейся массой обильно смазать бисквит. |
|
Поставить в холодильник. |
|
Печенье растолочь в крошку. |
|
Добавить 2 ст.л. сливок и замесить "тесто". |
|
Слепить медвежат. Этот процесс очень понравился моему сыночку :) |
|
Торт вытащить из холодильника и посыпать сахарной пудрой. Высадить на торт медвежат, посыпать их сахарной пудрой и нарисовать глазки и носики растопленным шоколадом. |
|
Загадать желание, задуть новогоднюю свечу и приступать к поеданию тортика. |
