Автор: Silverina1
Описание: Рецептом этого пирога под названием "Муж просит постоянно" поделилась Наталья Саблина на форуме "Самобранки", за что ей еще раз большое спасибо!
Пирог пекли многие, всем пришелся по душе - быстрый, недорогой и вкусный! Я сама пекла его уже раз восемь, рекомендую и вам попробовать!
Аромат при выпечке - на весь дом, очень уютный и вкусный!
|
|
Маргарин растопить и смешать с кефиром. |
|
Всыпать муку и замесить тесто. Муку засыпайте не всю, а понемногу, сперва стакан, вымесите, затем прибавляйте, пока не получите мягкое нелипнущее к рукам тесто, оно не должно быть крутым. У меня больше 1,5 стакана ни разу не уходило, но мука у всех разная... |
|
С этим тестом приятно работать. |
|
Разделить тесто на две части. Одну раскатать и уложить в форму, сделать бортики. |
|
Уложить на тесто тонко нарезанный картофель. Я тру на терке очень тонкими ломтиками, быстро и хорошо ))) Добавить к картошке лук. Количество лука - по вкусу, я кладу немного. Как класть - только сверху или перемешать с картофелем - опять же на ваше усмотрение. Посыпать специями. У меня соль с паприкой и зеленью. Сбрызнуть картофель растительным маслом. |
|
Можно добавить немного порезанной ветчины или кусочки курицы - по желанию. Я иногда кладу, но чаще обхожусь только картофелем. |
|
Накрыть пирог пластом, раскатанным из второй части теста, защипать края. Пирог не смазывать. Сделать вилкой наколы. Поставить в духовку, выпекать при 190-200 градусах до готовности. |
|
Готовый пирог вынуть из духовки, смазать растительным маслом. Я обычно укрываю пирожок и даю отдохнуть ему минут 5-10. Затем можно угощаться, пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита! :-) |
