Кету пропустить через мясорубку. Сыр натереть на терке, зелень измельчить.
Фарш посолить, поперчить по вкусу.
Сделать из него лепешку, положить кусочек брюшка и завернуть в лепешку.
Котлетку обмакнуть в яйцо.
Cыр соединить с зеленью, запанировать в нем котлетку и обжарить до золотистой корочки, довести в духовке или микроволновке, если нужно.
Придумала сама.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6925 Рыбная котлета "Северянка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Cочная рыбная котлетка
