Автор: Камила Чародеева
Описание: Очень вкусная сельдь домашнего посола.. очень нравится всем моим друзьям и близким.. расходится на ура!
Всегда солю сама, намного вкуснее. Думаю, и вам понравится.
|
|
Берем две сельди (я стараюсь взять пожирнее). |
|
Отделяем рыбу от костей. |
|
Готовим смесь из соли и сахара, перемешиваем. |
|
Рыбу режем на кусочки и щедро обмазываем этой смесью, оставляем ровно на 1ч.40 мин. затем промываем каждый кусочек под холодной проточной водой. и складываем в миску чтобы рыбка стекла. |
|
Затем выкладываем сельдь в емкость - можно лоток или баночку (я это делаю в банке). Вливаем в емкость растительное масло, уксус, сбрызгиваем небольшим количеством лимончика, добавляем перчик.. и на самый верх выкладываем лук. оставляем на сутки в холодильнике |
|
Готово! Приятного аппетита! |
