Автор: Наталья_21
Описание: В зимних сказках очень часто встречается персонаж, который, несмотря на то, что истинно зимний, почти не замечаемый. Он мечтает стать большим и заметным, а мы ему в этом поможем!
А кто его узнает, получит от него сюрприз!
|
|
Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде. |
|
Добавляем молоко и делаем пюре. Для того, чтобы пюре было легким и воздушным, как снег, взбиваем его миксером до пышной массы. |
|
Нарезаем лук мелкими кубиками. |
|
Нарезаем шампиньоны мелкими кубиками. |
|
Смешиваем лук и шампиньоны, добавляем по вкусу соль и специи и обжариваем до золотистого цвета. |
|
На противень, смазанный маслом, выкладываем пюре в форме Снеговика, выделяя по сегментам туловище, ручки, ножки, голову, колпачок на голове. |
|
Сверху на пюре выкладываем начинку из обжаренной смеси лука и шампиньонов. |
|
Оставшееся пюре выкладываем верхним слоем, закрывая начинку. Аккуратно придаем блюду форму Снеговика, сверху сбрызгиваем маслом или сметаной и ставим в разогретую духовку на 10 минут до появления легкой румяной корочки. |
|
Готовому блюду придаем образ веселого Снеговика - из вареной моркови формируем нос, рот, воротник; из семечек подсолнечника делаем глаза; реснички из петрушки; пуговицы шубки из горошин душистого перца. Вот таким себя мечтает видеть наш Снеговичок! Он поздравляет всех с Новым годом и желает, чтобы мечты всегда сбывались!!! |
