Снежки

Автор: Нелли Леонидовна

Ингредиенты

• Масло сливочное (в тесто + 100г - для глазури) — 1 пач.
• Сметана (в тесто) — 3 ст. л.
• Мука пшеничная (в тесто) — 2 стак.
• Желток яичный (вареные, в тесто) — 5 шт
• Какао-порошок (для глазури) — 3 ст. л.
• Сахар — 1 стак.
• Молоко — 10 ст. л.
• Вафли — 400 г
• Орехи грецкие (начинка) — 200 г

Приготовление

Пять крутых желтков натереть на мелкой терке. Добавляем к ним пачку масла, сметану, муку. Вымешиваем тесто. Делаем 40 лепешек. Раскатываем тесто, в серединку кладем орех.

Делаем шарики, кладем на сковородку и запекаем 30 минут при температуре 200 градусов.

Получаем...

Варим глазурь: какао, 100гр масла, сахарный песок, молоко варить 5-7 минут. Затем обмазываем испеченные шарики глазурью.

Обвалять в мелко натертых вафлях.

Блюдо готово!

© www.povarenok.ru