Салат "Южная ночь"

Автор: Света-Котэ

Описание: Восточный, теплый, пикантный салат. Прекрасное сочетание овощей и мяса.

Ингредиенты

Мясо (куриное) — 300 г
Морковь ("по-корейски") — 300 г
Огурец (свежий) — 3 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
Соевый соус — 50 мл
Чеснок — 4 зуб.
Перец красный жгучий (молотый)
Масло растительное

Приготовление

Вареное или сырое куриное мясо нарезать кубиками.

Обжарить на растительном масле (сырое мясо - 10-15 минут, отварное - 5 минут). Убавить огонь, добавить соевый соус и рубленый чеснок. Хорошо перемешать и потушить еще 2 минуты.

Нарезаем огурец соломкой.

Салат подается порционно. На дно посуды выкладываем горячее (!!!) мясо.

Сверху на мясо - морковь и огурец. Затем - горошек. Посыпаем перцем.

"Поедать" такой салат желательно, перемешав!))) Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468

Салат "Южная ночь" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/