Рулет мясной "Ждем гостей"

Автор: Света З deleted

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) — 1 кг
• Филе куриное — 200 г
• Ветчина — 100 г
• Шампиньоны (свежие) — 3 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Нарезаем мясо на отбивные, укладываем в пакет, отбиваем с двух сторон. Отбитые куски мяса солим и перчим, откладываем в сторону и занимаемся начинкой.

Мелко нарезаем куриное филе, грибы, ветчину и сыр, немного подсаливаем.

Выкладываем отбивные, на них начинку.

Аккуратно скручиваем рулет.

Фольгу посыпаем сухарями, выкладываем рулет и посыпаем его сухарями.

Заворачиваем рулет в 2-3 слоя фольги и отправляем в духовку. Выпекаем 60 минут при t 230 С°.

© www.povarenok.ru