Шоколадное фондю с творожным бисквитом и фруктами

Автор: апайя

Ингредиенты

• Маргарин — 400 г
• Творог — 700 г
• Сахар — 2 стак.
• Мука пшеничная — 4 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сода (не гашеная) — 1 ч. л.
• Ванилин — 1 пач.
• Орехи (грецкие, кешью, фундук, миндаль, по вкусу)
• Изюм (по вкусу)
• Вишня (мороженная, по вкусу)
• Шоколад молочный — 200 г
• Бренди — 50 г
• Сливки (11%) — 75 г
• Масло сливочное — 60 г
• Фрукты (мандарин, груша, яблоко, банан, киви)
• Какао-порошок (по вкусу)

Приготовление

В размягченный маргарин (при комнатной температуре) добавила хорошо размятый творог. Все тщательно перемешала и добавила сахар.

Добавила яйца и опять все тщательно перемешала. Затем добавила ванилин, соду и муку. Тесто размешала и разделила на четыре равные части.

У меня было четыре вида начинки. И я решила сделать на одном противне четыре вида творожного бисквита.

В каждую разделенную часть теста я положила, соответственно, изюм, орехи, вишню и какао.

Выпекала 30 минут при температуре 200 градусов.

Когда бисквит остыл, нарезала на небольшие кубики.

На водяной бане я растопила шоколад со сливочным маслом. Добавила бренди и сливки. И перелила шоколад в фондюшницу.

Фрукты помыла, почистила и нарезала на небольшие кубики.

Нежный вкус шоколада с бренди придал фруктам неповторимый вкус.

Я поставила фондю на горелку со слабым огнем, помешивая при помощи специальных вилочек.

Очень вкусный и оригинальный десерт для друзей, которые придут к Вам в гости.

© www.povarenok.ru