Японский авокадо-дон

Автор: Японский Пятачок

Ингредиенты

• Рис ( отварной, лучше японский или "для суши") — 330 г
• Авокадо (выбирайте помягче) — 1 шт
• Бекон (варено-копченый) — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр твердый (тертый или порошковый) — 30 г
• Соевый соус — 0,5 ст. л.
• Масло сливочное — 10 г
• Нори — 2 упак.

Приготовление

1. Яйца, сыр, соевый соус, чёрный перец (по желанию) смешать в миске.

2. Мелко порезать бекон и авокадо (авокадо быстро чернеет, поэтому его режем позже).

3. Выложить готовый отварной рис в тарелку, посыпать сверху морской капустой.

4. Обжарить в сковороде бекон со сливочным маслом.

5. Выключить плиту и подождать пару минут, пока сковорода слегка не остынет. Вылить в сковороду яичную смесь и помешивать, пока слегка не загустеет.

6. Добавить авокадо. Перемешать. Выложить на рис.

© www.povarenok.ru