Автор: Алена-любящая жена
Описание: Нашла этот рецепт на просторах Интернета, немного изменила и представляю его вам. Вкусный и, несмотря на присутствие сметаны, легкий супчик.
|
|
Морковь можно просто натереть на терке, а можно, как и я, порезать на небольшие брусочки. |
|
Лук тоже можно нарезать на свой вкус, я люблю покрупнее. |
|
Рыбное филе разрезать на тонкие пластины. |
|
Посолить, поперчить и посыпать рубленой зеленью. |
|
Скатать в рулет. |
|
Разрезать рулеты на спиральки и закрепить зубочисткой. |
|
Картофель нарезать брусочками и опустить вариться в кипящую подсоленную воду. |
|
Лук поджарить на небольшом количестве растительного масла. Добавить морковь и продолжать жарить на медленном огне до мягкости моркови. Добавить вино, сметану, перемешать, дать закипеть и снять с огня. |
|
Получился вот такой соус, который мы позже добавим в суп. |
|
Когда картошка поварится минут десять, добавить рыбные спиральки и варить еще минут 10. |
|
Добавить соус, дать прокипеть, проверить на соль. Наш суп готов. Приятного аппетита. |
