Торт для друзей

Автор: Татьяна Самойлова

Ингредиенты

• Мука пшеничная (для теста) — 3 стак.
• Сахар (для теста) — 2 стак.
• Сметана (для теста 2 стакана и 600 гр. для крема)
• Яйцо куриное (для теста) — 4 шт
• Какао-порошок (для теста) — 6 ст. л.
• Сода гашеная уксусом (для теста) — 3 ч. л.
• Сахарная пудра (для крема) — 1 стак.
• Фундук (жареный) — 100 г
• Шоколад темный (для глазури) — 100 г
• Масло сливочное (для глазури) — 1 ст. л.
• Вода (для глазури) — 3 ст. л.

Приготовление

Муку, сахар, яйца, какао, соду (гашеную) соединить.

Добавить сметану, хорошо перемешать.

Тесто разделить на 2 части (я разделила на равные, но лучше одну часть сделать больше другой). Выпекать два коржа в разогретой до 180 градусов духовке по 25 минут.

Делаем крем: сметану смешиваем с сахарной пудрой.

Взбиваем.

Корж (который лучше сделать побольше другого) разрезаем на два коржа.

Смазываем кремом. Накрываем второй половиной - смазываем кремом. Корж (который лучше сделать поменьше) разрезаем на двенадцать кусочков, обмакиваем в крем и выкладываем на торт, наклонив всторону.

Фундук перемалываем и посыпаем торт.

Глазурь: шоколад, сливочное масло и воду растапливаем на водяной бане.

Украшаем наш торт.

.

.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru